DFC - Dieter Fries Consulting - Willkommen

Herzlich Willkommen

Wir sind spezialisiert auf Problemlösungen in Sachen Kaffeequalität. Wir untersuchen und zertifizieren Rohkaffees aus aller Welt, analysieren Röstkaffee und entwickeln neue Mischungen für Sie.

Kenntnisse über Röstverfahren und Produktionsmethoden gehören ebenso zu unserem Wissensschatz, wie die Eigenschaften unterschiedlicher Kaffeemaschinen.

Als unabhängige Experten beraten wir Sie objektiv und kompetent. Zögern Sie nicht uns zu kontaktieren wenn Sie Fragen zu Kaffee haben.

Unsere Erfahrungen von nunmehr 35 Jahren geben wir in zwei unterschiedlichen Seminaren weiter.

«Kaffee – Provenienzen, Typen und Beschreibungen»

Darin beschreibt D. Fries die wichtigsten Kaffee Anbauländer und behandelt anhand von 46 Beispielen die Eigenschaften verschiedener Provenienzen.

Details zum Buch

Unser Labor

In unserem Labor werden laufend Daten über das aktuelle Angebot im Handel gesammelt, um die sensorisch gewonnenen Kenntnisse zu untermauern.