Der Autor, Dieter A. Fries, ist eine bekannte Persönlichkeit in der Kaffeebranche. Viele Europäische Kaffee Experten, aus Handel und Industrie sind durch seine Kaffee Schulungen in die Materie eingeweiht worden.
Hier beschreibt D. Fries die wichtigsten Kaffee Anbauländer und behandelt anhand von 46 Beispielen die Eigenschaften verschiedener Provenienzen.
Der Wert dieses Buches liegt in der grossen Praxis des Autors, die er aus seiner Tätigkeit in verantwortlicher Position über viele Jahre im Kaffee Labor, Kaffee Einkauf und als Leiter einer Kaffeerösterei erlangt hat.
ISBN 978-3-9522875-2-1
| Schweiz: | CHF 150.- inkl. MwSt., Porto und Verpackung |
| Europa: | € 110.- excl. Zoll und Steuern |
| Übersee: | USD 150.- excl. Zoll und Steuern. |
| Zahlung: | PayPal / Scheck /oder Überweisung Zugunsten: D. Fries, DF Consulting Basler Kantonalbank 4002 Basel IBAN CH26 0077 0016 0408 9009 2 Swift/BIC BKBBCHBB |
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Dieter Fries is a well known expert and enjoys a high reputation in the coffee scene. Many coffee experts from various fields of the European industry have joined his seminars and enriched their knowledge through him.
In this book Dieter Fries comments the most important coffee origins and describes in greater details more than 40 examples of different coffee types.
The added value of this book is certainly due to the long and profound experience of the author which has been working for many years in various fields related to coffee such as trading, laboratory and developments and finally as the CO of a coffee roaster.
ISBN 978-3-9522875-3-8
| Switzerland: | CHF 150.- inclusive taxes and freight |
| Europe: | € 110.-- (freight inclusive) excl. Taxes local rule |
| Overseas: | USD 150.- (freight inclusive) excl. Taxes local rule |
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